Buchhaltungsabteilung

Das Team von Mayor Hospitality Management, das über langjährige Erfahrung in Kontrollverfahren und Geschäftsangelegenheiten verfügt, kontrolliert die Buchhaltung des Hotels, seine Finanzierungsverträge und die Kapitalflussrechnung. Anschließend wird ein Arbeitsprogramm (täglich, wöchentlich, monatlich, jährlich usw.) erstellt, das überwacht wird, um sicherzustellen, dass alle Arbeiten gründlich erledigt werden.
Es folgen empfohlene Veränderungen und Schulung des lokalen Personals, das eine Reihe von Dateien verfügt, die dem Hotel-Management geliefert werden müssen, um sicherzustellen, dass die getroffenen und vereinbarten Verfahren eingehalten werden, während ein Konzept zum Erreichen des monatlichen/jährlichen wirtschaftlichen Ziels des Hotels angewendet wird.

Lebensmittel- und Getränkeabteilung

Die etablierte strategische Partnerschaften mit weltweit renommierten Köchen und kulinarischen Beratern, die Lebensmittel- und Getränkeabteilung von Mayor Hospitality Management, können wertvolle Hinweise dem Hotel geben, um ein komplettes Paket an außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisse zu bieten, so dass das Hotel als kulinarische Destination etabliert wird.
Die Restaurants und Bars jedes Hotels sind ein wesentlicher Bestandteil der Erfahrung des Gastes, daher müssen sie als Verbündete dienen, zuerst zur Maximierung der Kundenzufriedenheit und dann zur Steigerung des Hotelgewinns.

Hier einige Beispiele für Dienstleistungen, die in der Lebensmittel- und Getränkeabteilung enthalten sind:

• Erstellung vollständiger Vorschläge und Zusammenstellung / Auswahl von Aromen (basierend auf dem Standort des Hotels, den lokalen Produkten und der Herkunft der Mehrheit der Besucher)
• Menügestaltung für Restaurants
• Verkostung
• Berechnung und Kontrollieren von Kosten und Preise für Produkte
• Einstellung von Personal (auf Anfrage) und Schulung
• Fotografieren von Produkten und Restaurants
• Erstellen von Marketing- und Verkaufsrichtlinien

Menschenkraftabteilung

Unser strategischer Vorteil liegt in der Fähigkeit, ein breites Spektrum an Talenten zu koordinieren und sowohl die lokalen als auch die segmentalen Märkte zu maximieren.

Ein effektives Personalmanagement ist für die Entwicklung der Organisation und die Bereitstellung eines integrierten Gastfreundschaft Erlebnisses von entscheidender Bedeutung. Die positive Einstellung des Hotelpersonals ist eng mit den positiven Erfahrungen seiner Gäste verbunden.

Die Abteilung für Menschenkraft des Mayor Hospitality Management, hat eine Studie über die notwendigen operativen Posten des Hotels angefertigt, die bei der Beurteilung von Kandidaten hilft (aus dem verfügbaren Angebot und die aktualisierten Plattform der Mayor Hospitality Management), um die besten Kandidaten für die Stellen auszusuchen.

In Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer des Hotels, werden Schulungsprogramme organisiert, die sicherstellen sollen, dass die Mitarbeiter die erforderliche Ausbildung und das Wissen haben, abhängig von ihrem Posten, um in der Lage zu sein, ihre Aufgaben im Rahmen der Ziele auszuführen , in Übereinstimmung mit der Erzielung maximaler Besucherzufriedenheit.

Das Personalmanagement-Team des Mayor Hospitality Management steht den Hotelleitern jederzeit zur Verfügung, um sie mit Unterstützung, Lösungen und Auswahlmöglichkeiten zu versorgen. Schließlich haben wir integrierte Abrechnungsprogramme und Systeme bereitzustellen, die in der Organisation der Abteilungen helfen, Abläufe optimieren, Kosten minimieren und das Hotel innerhalb des genehmigten Budgets halten.