Tâche

Une équipe d’experts au sein de Mayor Hospitality Management surveille de manière intensive le processus de production de chaque hôtel, en contrôlant les horaires et les effectifs en fonction des besoins de l’hôtel. Enfin, les changements nécessaires à l’optimisation des résultats sont proposés, au coût le plus bas possible et au plus haut taux de satisfaction des clients.

Installations de l’hôtel et consommation d’énergie

L’équipe de construction et de maintenance de Mayor Hospitality Management vérifie les installations, les équipements et les immobilisations de l’hôtel. Elle propose ensuite des modifications de maintenance technique, estime les mises à jour et les achats nécessaires et elle recommande des modifications pour réduire la consommation d’énergie. Un plan est préparé pour tout ce qui précède, y compris un budget et un calendrier pour la réalisation du projet sera fourni sur demande.

Fournissement du matériel

Le département de fournissement du matériel de Mayor Hospitality Management vérifie les achats de chaque hôtel, les procédures depassation de marché et les prix du produit, le mode de commande ainsi que les contrats de financement existants. Nous avons conclu des contrats aux niveaux national et régional avec de grandes entreprises d’approvisionnement de marchés, en promouvant des économies d’échelle, ce qui nous permet d’assurer l’acquisition de produits de qualité au meilleur prix possible pour nos hôtels.

Après une étude détaillée qui est menée dans tous les départements de l’hôtel, un dossier contenant les fournisseurs recommandés et les procédures de commande optimales, ainsi que les accords financiers rentables est livré, tout en recherchant toujours la meilleure qualité possible pour maximiser la satisfaction des clients.

Entretien ménager

Un de nos experts vérifie la gestion des coûts de main-d’œuvre du service d’entretien ménager, effectue des inspections de propreté des chambres et du reste des installations, analyse l’utilisation de détergents chimiques et évalue le choix du linge ainsi que les niveaux de stock et les dommages.