Département de comptabilité

L’équipe de Mayor Hospitality Management, ayant de nombreuses années d’expérience en ce qui concerne les processus d’audit et lesquestions d’emploi, inspecte le service de comptabilité de l’hôtel, ses accords financiers et l’état des flux de trésorerie. Ensuite, un horaire de travail est établi (journalier, hebdomadaire, mensuel, annuel, etc.) qui est surveillé afin quela conduite soigneuse de tous les travauxsoit assurée.

Des recommandations de changement surgissent, ainsi que la formation du personnel local, qui reçoit une série de fichiers à remettre à la gestion de l’hôtel afin de vérifier que les procédures convenues sont observées et suivies, tout en appliquant une approche axée, visant à atteindre l’objectif financier mensuel/annuel de l’hôtel.

Département des aliments et des boissons

Après avoir formé des collaborations stratégiques avec des chefs audacieux et des conseillers gastronomiques, le département des aliments et des boissons de Hospitality Management peut fournir des conseils précieux à l’hôtel afin de proposer un ensemble complet d’expériences gustatives uniques, résultant en l’établissement de l’hôtel comme une destination culinaire.
Les restaurants et les bars de tous les hôtels font partie intégrante de l’expérience du client. Ils doivent donc être nos alliés pour maximiser la satisfaction de nos clients et, par la suite, pour augmenter les profits de l’hôtel.

Voici quelques exemples des services proposés par le département des aliments et boissons:

• Création de propositions détaillées et composition / sélection des arômes (en fonction de l’emplacement de l’hôtel, des produits locaux et de l’origine de la majorité des clients).
• Planification des menus pour les espaces de restauration
• Dégustation
• Calcul et contrôle des coûts et tarification des produits
• Recrutement du personnel (si demandé) et formation
• Photographier des produits et des espaces de restauration
• Création de politiques de marketing et de vente

Département des Ressources Humaines

Notre avantage stratégique réside dans notre capacité à coordonner un large éventail d’avantages et à maximiser les marchés locaux et sectoriels.

Une gestion efficace des ressources humaines est nécessaire par rapport à la croissance de l’organisation et la mise en place d’une expériencede l’hôtellerie complète. L’attitude positive du personnel de l’hôtel est étroitement liée aux expériences positives de ses clients.
Le département des ressources humaines de Mayor Hospitality Management, après avoir étudié les postes opérationnels nécessaires de l’hôtel, assiste l’évaluation des candidats (à partir de la réserve disponible et de la plateforme actualisée de Mayor Hospitality Management), en recommandant les meilleurs candidats pour les postes requis.

En collaboration avec le directeur général de l’hôtel, des programmes de formation sont mis en place pour garantir que les employés disposent de la formation et des connaissances nécessaires en fonction de leur poste. De cette manière, les employés sont en mesure d’accomplir leurs devoirs sur la base des objectifs fixés tout en obtenant une satisfaction maximale de clients.

L’équipe des ressources humaines de Mayor Hospitality Management est toujours à la disposition des dirigeants de l’hôtel pour leur fournir du soutien, des solutions et des options. Enfin, nous fournissons des programmes de paie intégrés et des systèmes qui aident à organiser les départements, à optimiser les opérations, à minimiser les coûts et à maintenir l’hôtel dans les limites du budget approuvé.